НЕДЕЛЯ 29/30 — МОЯ ПЕРВАЯ ШОКОЛАДНАЯ СКУЛЬПТУРА

by admin

Сегодня пришло время наконец-то показать Вам мою первую скульптуру из шоколада. Совершенно самостоятельная работа! Несколько недель упорного труда, после рабочего дня.

Это невероятная и уникальная возможность, которую даёт дом Marcon, тренироваться и творить после работы в лаборатории… Главное, чтобы было желание и руки, как говориться.

Конечно, есть маленькие недочёты, было много ошибок, но, в конечном итоге, я собой горжусь, а это нечасто случается со мной😅 шеф очень хвалил. Конечно, тренировки и ещё раз тренировки…

Но, скажу Вам честно, шоколад — не моя стихия)) Нет, получается все даже очень хорошо и совершенствоваться в этом деле я очень люблю, но особого удовольствия от процесса я не получаю…

Десерты, текстуры, польза и вкус, подача — вот что действительно в настоящий момент меня интересует больше всего! Но никто не знает, что будет через год… все может поменяться).