НЕДЕЛЯ 27 — СЕГОДНЯ Я ХОТЕЛА БЫ РАССКАЗАТЬ ПРО НАШИХ ШЕФОВ

by admin

Я сейчас прохожу стажировку и работаю в кондитерской от дома Marcon “La Chanterelle”.

Regis Marcon — один из самых известных шефов мира, написал множество книг, MOF, президент международной ассоциации «Bocuse d’Or», гениальный и уникальнейший человек… каждый день он полон новыми идеями, работает, пишет новые книги и прорабатывает новые блюда. « Maisons Marcon » — это кондитерская, отели, бистро и ресторан «Régis & Jacques Marcon» (Jacques Marcon — сын) с 3-мя звёздами Мишлен! Все это находится в небольшом посёлке Saint-Bonnet-le-Froid. Очень советую почитать больше про это место и этих людей, обещаю, что не пожалеете потраченного времени!

Так вот…

Сейчас во Франции очень тяжело, да и всем, всему миру не легко… и, безусловно, очевидно, что ресторанному бизнесу намного хуже, чем многим…

Но! Наши прекрасные шефы, простые и общительные люди, которые всегда остаются позитивными решили сделать подарок и поблагодарить всех медицинских работников за их труд!

Вчера мы отправили более 600 огромных печенек и 800 шоколадных булочек в ближайшую больницу, совершенно бесплатно! Для всех.

И это абсолютно не последний раз!

Как бы ни было сложно, кондитеры и пекари работают для вас наполняем этот мир, как можем, приятными и вкусными моментами! Вот она, работа с любовью

P.S. Добро и печеньки спасут мир!”