SEMAINE 15 – COMBINAISONS BRILLANTES ET INHABITUELLES

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Techniques modernes et compliquées, combinaisons brillantes et inhabituelles de goûts tels que mandarine et châtaigne, Piña Colada, etc., travail rapide mais bien coordonné, différents types de décors et beaucoup, beaucoup de petites choses… tout est là ! Semaine traditionnelle des desserts de Noël en France – La Bûche de Noël !

Il y avait beaucoup de travail, nos desserts seront présentés lors d’une petite fête ou des cadeaux de la part de l’école nous seront offerts, ce qui a ajouté une grande part de responsabilité… mais, comme c’était cool, cela a été agréable de travailler et tout s’est parfaitement déroulé ! Une fin de semaine avec le sourire.